Em agosto de 2023, o setor de alimentação fora do lar no Brasil apresentou o menor índice de empresas operando no prejuízo desde o início da pandemia de Covid-19. De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), apenas 16% dos estabelecimentos encerraram o mês no vermelho, enquanto 43% reportaram lucros e 40% mantiveram estabilidade financeira. Esses dados indicam uma recuperação significativa do setor, que enfrentou desafios severos nos últimos anos. O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, destacou que a redução dos prejuízos é um sinal positivo de adaptação às condições econômicas atuais. Além disso, 39% das empresas relataram aumento nas receitas em agosto, superando os 34% que enfrentaram queda. A inadimplência também apresentou melhora, com 64% das empresas sem débitos pendentes, refletindo um avanço em relação aos anos anteriores. Apesar da inflação acumulada de 5,13% nos últimos 12 meses, muitos empresários conseguiram ajustar seus preços, contribuindo para a recuperação do setor e aliviando a pressão sobre os empresários e a economia em geral.
Fonte:Agência Brasil