CARNE “AL PUNTO” circulando por el salón, cerveza fría, una mesa repleta de acompañamientos y el samba de la banda de Belém Frutos do Nosso Quintal. Así terminó el lunes (17) para la Abiec (Asociación Brasileña de las Industrias Exportadoras de Carne) en la COP30.
El asado promovido por la entidad en el pabellón de la CNA (Confederación de la Agricultura y la Ganadería) dentro de la Agrizone tenía como objetivo, según la invitación, “destacar la excelencia de la carne vacuna brasileña”, con cortes certificados y chefs invitados. En la práctica, fue un evento VIP para agradar a socios y autoridades y reforzar la narrativa de que la ganadería es parte de la solución para la crisis climática.
Montada por Embrapa (Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria) para la COP30 y con la CNA como patrocinadora principal, la Agrizone es un espacio del agronegocio ubicado a 2 km del pabellón oficial de la Conferencia, diseñado precisamente para reforzar el argumento de la sostenibilidad del sector.
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El acceso a la carne estaba controlado por pulseras amarillas. Solo entraba quien hubiera asistido al menos a una de las cuatro charlas del día —o quien fuera cercano a la organización. Cuando una periodista recibió la pulsera, el presidente de Abiec, Roberto Perosa, interrumpió en tono de broma: “¿Le vas a dar la pulsera a ella? ¿Ella es vegetariana?” La asesora se rió y respondió: “Se lo merece.”
Los guardias de seguridad frenaban a cualquiera que no tuviera la pulsera. Hasta los perros que circulan por la Agrizone quedaron afuera. Algunas autoridades, sin embargo, entraron sin dificultad.
Uno de los invitados más importantes ingresó discretamente: el ministro de Agricultura, Carlos Fávaro. Ha estado utilizando un edificio vecino como despacho durante la COP30. Al ser abordado por Repórter Brasil, dijo que estaba en un “momento de ocio” y que no daría entrevistas.&nb